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“啊……哦。”晓雯尴尬一笑:“那,那挺好的。”
悠悠:“洋洋哥说给我们做草莓派。”
晓雯:“哇!草莓派怎么做?”
低筋面粉、细砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶、高筋面粉和一点点盐。
郎洋洋挑选出个头比较大的草莓,切成小块备用。
草莓派的做法其实很简单,是比较家常的甜品,过筛低筋面粉之后混合细砂糖,加入小块黄油,加水揉成团之后放入冰箱冷藏。
做水果派一定要把派皮做得酥脆才不会腻,郎洋洋接着用黄油做酥粒。
草莓馅料也很简单,融化黄油之后加糖和盐牛奶蛋液打匀,再筛一点高筋面粉和草莓粒搅拌均匀备用。
接着就是捏形状送进烤箱。
180℃烤40分钟。
郎洋洋弯着腰调整好烤箱的时间和温度,看着里面整整六个酥脆草莓派,有点呆地摸摸自己下巴。
人家送了这么多草莓给自己,用草莓做了吃的送人家一点也很正常吧。
这是礼尚往来。
烤箱运作,郎洋洋起身继续收拾剩下的草莓,他已经试吃过了,个头小一点的草莓口感都比较酸,打算全都用来做果酱。
如果味道好的话,也可以做点蛋挞之类的送给每天早上来买咖啡面包的老客户。
处理两大篮子的草莓花了快一个小时的时间,一大盆的切成粒的草莓等待进入煮锅熬制。
悠悠和晓雯已经趴在烘焙室外面等着了。
两个女孩傻乎乎地把脸贴在玻璃上,挤压得鼻子成了猪鼻子,都如狼似虎地看着郎洋洋打包草莓派。
悠悠带回家和妈妈外婆一起吃。
晓雯要带回宿舍去跟室友分享。
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