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余礼也没推拒,但喊着卫芪留下来吃饭,他道:“等会留下来吃些晌午饭,这酸果子我还想试试能不能做成什么糕点,你帮我也尝尝。”
卫芪犹豫了会,道:“我相公爹娘怕是会等我呢。”
余礼尝了尝那甜果子,甜丝丝的,又凉凉的,正适合现在这时节吃。听卫芪这么说,他更兴奋,道:“这好说,咱干脆把卫叔和小叔还有你相公都叫来吃饭。”
卫芪觉得有些唐突,还是摆手拒绝了,道:“你晌午怕是还要给你相公送饭吧,下回再来。”
余礼便要卫芪坐到灶房外同他说话,道:“那我现在把这点心做出来,你带回去一些,给家里人都尝尝。”
卫芪没再同他客气,两人有一搭没一搭地说些村里的事。
余礼把酸果子的皮剥了,核去了,捣成了果泥,他凑过去闻了闻,一股子酸味冲了上来,一闻到就起了一身鸡皮疙瘩。
他取了白面和红糖出来,又舀了几勺桂花蜜。
余礼往果泥中加了桂花蜜,让这果泥不再是纯酸的口味,又用酥油发了面,加了足足的红糖,这样外皮甜甜的,混着酸一些的内馅,味道也是不错的。
他把内馅一个个填进去,压成饼状卷起来,又压平了,反复两三次饼上便有了丝丝缕缕的纹路。他在锅里抹了一点点油仔细煎着。这糕点其实用砖砌的炉子烤出来会更好吃,外壳会是酥脆掉渣的。但李家是没有砌烤炉的,余礼便用油煎,也能煎出脆脆的口感,只是更考验厨艺火候些。
卫芪闻到了香味,嗅嗅鼻子,道:“好香啊礼哥儿,你是不是做什么都好吃。”
余礼端了两个先给他尝,道:“小时候也是烧坏了不少东西的,哪怕现在,碰上没做过的,也会有失手的时候。”
卫芪咬了一口,这东西看着不怎么样,味道着实不错,酸酸甜甜的,一咬便有酥脆的饼渣掉下了。卫芪很是喜欢,道:“这酸果子在我家也就是拌了蜂蜜或是糖泡水喝的,竟不知还能做成这样好吃的糕点。”
余礼也试了一个,跟他想到的味道差不多,又麻利装了一小碟,用油纸包了放进了卫芪提来的篮子里,他装了有八九个,够卫家吃了。
余礼做这饼子比平日里烧饭做菜要慢些,两人再说会话,便到晌午了,卫芪没多留,拎着篮子回家去了,走时还叫余礼平日里有时间时多去找他玩,余礼笑着应了。
余礼自己刚吃了块酸果子饼,现下并不饿,但晌午得去给李铭川送饭,李铭川在地里干活,中午得多吃些。
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