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昨天回来的时间有些太晚了,第二天起床时已经天光大亮。
朝阳是温和的。
秋言先去河边提水,将灶台边的树干桶灌满,昨天擦澡留下的脏水被他分开浇在了葱蒜和花椒枝的根部。
活动开身体,饥饿也苏醒了。
秋言将洗澡用树干桶靠山洞壁放着,进入山洞将蒜苔和肉取了出来,剩下的蔬菜里他看了看,最终还是没有动,而是又拿了两个鸭蛋出去。
灶膛内很快燃起火焰,青烟飘渺,石板很快泛红,秋言将肉干倒在石板上,用筷子划动着。
石板还是挺大的,两碗肉干倒在上面,没有出现过于拥挤的情况。
趁着肉干在石板上炒出油花的过程,秋言用骨刀快速将蒜薹切成小段,看着石板中间的油花变多,在肉中间扒出一个洞放入蒜薹。将蒜薹翻炒变软,再把肉划回来,搅和翻炒。
蒜薹炒肉的香味实在是诱人得很,秋言喉头滚动,生怕口水趁他不注意淌了出来。
感觉炒得差不多之后,秋言拿着巴掌宽大竹节碗凑到石板边缘把菜划出来,两碗肉一碗蒜薹,炒熟后再缩水,那也是一个竹节碗堆出了尖来。
秋言夹了一筷子尖尖上的肉和蒜薹送入嘴里,肉香跟蒜薹香交织,嚼劲十足的肉已经沾上了蒜薹香,而蒜薹更是吸饱了肉味。第一次用石板做饭火候有些没把控好,蒜薹软烂得很,几乎是入口即化,刚好是秋言最喜欢的那一口。
珍惜地嚼着嘴里的菜,秋言借着残留的那点肉,将野葱放上去炒了炒,然后打入鸭蛋铺开煎到两面金黄。
闻着浓郁的野葱煎鸭蛋的香味,秋言又夹了一筷子蒜薹炒肉,嚼劲十足的肉跟蒜薹在唇齿间交缠,等鸭蛋煎到两面金黄,秋言将碗里的蒜苔肉倒了三分之一上去,用蛋饼将肉卷起来。
超大的蛋卷出现,秋言看了看,拿了个新的竹节碗洗干净甩干水,小心将蛋卷放到碗里。
夹着蛋卷一端,一口咬下去,满足感让人沉沦。
好好吃!
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