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第160章（第2页）

普罗旺斯香草面包是很经典的法国面包，口感偏硬，这类面包最早是在壁炉上烤的，通常里面会加橄榄、奶酪和凤尾鱼之类的，被认为是披萨的祖宗。

天气渐渐凉了下来，这种口感偏硬的面包和热咖啡很搭配，郎洋洋想着可以和欧包交替上架。

郎洋洋做的是很基础的款式，用了罗勒和迷迭香。

发酵工作已经做好，郎洋洋将面团平均分成四份，滚成圆球，用擀面杖轻轻将面团擀成三角形。

最后一步就是用切刀做形。

郎洋洋很痴迷做法式面包的时候在面包上制形的过程。

用切刀把扁平的三角形状面饼分割，中间一大刀，两边再看情况来。

再沾面粉把切口扩大一点，避免在烤制的时候面团膨胀，面包边缘粘连在一起。

甜品店大门被悠悠推开的时候，20分钟的烤制时间刚好结束。

“庄哥早，”悠悠打招呼，又对着烘焙室的方向喊：“洋洋哥早！”

郎洋洋也在烘焙室里回：“早！”

今天悠悠来早了，现在才八点四十不到，她放下包包跑到烘焙室门口。

“好香啊，是昨天那个吗？”

“嗯，”郎洋洋戴上防烫手套把烤盘端出来。

庄硕也过来，和悠悠一左一右守着烘焙室的窗口。

庄硕：“这个叫什么来着？奥地利面包？”

郎洋洋：“是普罗旺斯香草面包！”