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第1346章 三人行（续）：春天的怀念（第5页）

火生起来了，橘红色的火苗舔着锅底。菲菲掌勺，小雅打下手，迈克负责添柴和控制火候。很快，食物的香气就在山坡上弥漫开来。

铁锅烧热，下油，油热后倒入香椿鸡蛋液。“滋啦”一声，香气猛地炸开，那是香椿特有的、霸道又鲜活的香气，混着鸡蛋的焦香，瞬间勾起了所有人的馋虫。翻炒几下，蛋液凝固，包裹着紫红色的香椿碎，金黄中透着点点艳红，盛出来，满满一大盘。

接着做鱼。草鱼已经处理干净，两面划了花刀，用带来的盐和料酒腌过。锅里放油，煎至两面金黄，然后加入水、姜片、野葱结，大火烧开转小火慢炖。奶白色的鱼汤咕嘟咕嘟冒着泡，鲜香四溢。

羊肉是红烧的。羊腿肉切块，焯水去腥，锅里炒糖色，下羊肉翻炒上色，加酱油、料酒、香料，加水没过羊肉，大火烧开，小火慢炖。随着时间的流逝，浓郁的肉香混合着香料的味道，渐渐压过了其他香气，变得醇厚而勾人。

蕨菜用蒜末、野葱花、酱油、醋、香油简单一拌，脆嫩爽口，带着山野特有的清新。水芹菜也是凉拌，加了点辣椒油，更添风味。荠菜一部分做了个蛋花汤，汤色清亮，荠菜的清香和鸡蛋的鲜滑完美融合；另一部分和切碎的野葱一起，拌上带来的肉末，包成了饺子。饺子皮是早上擀好带来的，虽然有点粘，但菲菲手艺好，包出来的饺子个个肚大馅足，像小元宝似的，在开水里翻滚沉浮。

下午三点多，所有的菜都做好了。香椿炒鸡蛋，红烧羊肉，清炖草鱼，黄焖鸡，凉拌蕨菜，凉拌水芹菜，荠菜蛋花汤，还有一大盘热气腾腾的荠菜野葱猪肉饺子。没有桌子，就在坟前空地铺上带来的塑料布，把菜一样样摆上去。虽然简陋，但在这青山环绕、春风和煦的山坡上，面对着先人的长眠之地，却显得格外郑重和温馨。

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方阳和晓晓把饭菜每样分出一点，装在几个小碗里，连同筷子，恭敬地摆在几座坟前。又倒了三杯酒，洒在坟前土地上。

五人退后几步，在坟前空地上并排跪下，恭恭敬敬地磕了三个头。

“列祖列宗，爷爷奶奶，爹娘请用膳。”方阳轻声说。

风似乎停了，山坡上一片寂静。只有远处偶尔传来的鸟鸣，和近处柴火未尽的噼啪轻响。阳光斜斜地照过来，给坟头、墓碑、还有坟前那几碗饭菜，都镀上了一层温暖的金边。

磕完头，五人回到临时餐桌旁，席地而坐，开始吃饭。忙活了大半天，早就饥肠辘辘。此刻面对着这桌融合了山野之鲜和家厨之暖的饭菜，谁也没客气。

香椿炒鸡蛋，鸡蛋蓬松软嫩，香椿的独特香气渗透其中，鲜美无比，是春天的味道。红烧羊肉炖得酥烂，入口即化，浓郁的酱香和羊肉本身的鲜甜完美结合，没有一丝膻味，只有满口的丰腴满足。清炖草鱼，汤色奶白，鱼肉细嫩，只加了盐和野葱，却鲜得掉眉毛，喝一口汤，从喉咙暖到胃里。黄焖鸡的香味飘得很远。凉拌蕨菜和水芹菜，脆生生的，清爽解腻，带着山泉洗过的清甜。荠菜蛋花汤，清淡鲜美，一口下去，满嘴都是早春田野的芬芳。最受欢迎的还是饺子，皮薄馅大，咬一口，荠菜的清香、野葱的辛香、猪肉的油润混合在一起，汁水丰盈，晓晓一口一个，烫得直吸气也不肯停下。

大家边吃边聊，说的都是轻松的话题。晓晓讲她小时候跟奶奶扫墓的趣事，菲菲说起她外婆年轻时的一些见闻，小雅偶尔插几句关于野菜药性的科普，迈克虽然话少，但也听得认真。方阳话不多，但脸上一直带着淡淡的笑意，不时给众人夹菜，提醒晓晓慢点吃。

阳光暖融融地照着，春风轻柔地吹着，远处群山苍翠，近处野花烂漫。食物的香气，朋友的谈笑，先人坟前的宁静，交织在一起，构成一幅奇异又和谐的画卷。没有悲伤，只有一种淡淡的、温暖的怀念，和活在当下的踏实与欢欣。

不知不觉，日头西斜。吃完饭，已是下午四点多。杯盘碗筷收拾干净，垃圾用袋子装好准备带走。菲菲站起身，活动了一下有些发麻的腿脚，目光扫过坟地周围，忽然眉头微皱。

她走到坟地一侧，那里长着几棵碗口粗的杂树，有构树，也有野生的枇杷树。树木长得高大茂盛，枝叶伸展开来，正好遮住了坟地东侧的一片天空，在下午时分，投下了一片不小的阴影。

“方阳，”菲菲指着那几棵树，“这几棵树，长得太高了，枝叶已经伸到坟头上了。风水上讲，坟墓上方不宜有树木遮蔽，尤其是枝干横生、容易招虫蚁的杂树。阴气容易聚集，对先人不安，对后人也不利。”

方阳走过来看了看。确实，爷爷奶奶的坟头上方，就有几根构树的枝桠在墓碑上方垂下来。他记得小时候这里好像没这么多树，大概是这些年没人打理，自然长起来的。