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年复一年,年赴一年。
过完年以后,吟夏和江秉诚按照计划存了几个月的钱,随后便将年前看的两家商铺租了下来。
他们打算继续往外扩张,将夏华糕点屋的品牌做起来。
但这样就出现了一个不可避免的问题——人手不够了。
但人手又分两种,一种是像江秉诚等人这样的管理人员,还有一种就是做饼、烤饼、清洗花瓣这类普通员工。
普通员工倒是好找,因为做饼、烤饼、清洗花瓣这些事情并不是什么商业机密,方法都比较简单。
非要单拎出来,那做饼这一环节可以细分,分成好几个环节,缺一不可,方法泄露的风险较低,也就不考虑在内。
总的来说,普通员工好找,但管理人员难寻。
吟夏坐在Share hot店内,眉头皱得很深,她将店里现有人员都列了出来,发现能担任管理人员的人其实很少,不过要求却很高。
首先,要是吟夏能信任的人,其次,要有一定管理、解决问题能力的人。
换句话来说,就相当于一家店的店长。
这样算下来拢共只有吟夏、江秉诚、父亲三人符合要求,吟荣荣有管理能力也能做饼,但工作繁忙,所以不算在内。
目前正常运营着的有两家店,分别是夏华糕点屋以及Share hot。
夏华糕点屋由父亲和母亲管理,尚可以平稳运作。
Share hot多半是吟夏和江秉诚在管。
运送鲜花的事交给了吟华,江秉诚这边可以腾出手来。
而他们又租了两个店面,打算开两家新店。
就算吟夏或者江秉诚其中的一个人去看一家新店,也还剩下一家新店没有店长。
一家店没有做主的人,这当然是不行的。
想到这里,吟夏摸了摸下巴。
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