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第21章 成本控制（第2页）

“成了！真省柴！” 小栓子兴奋地拍手，“以前烧 2 斤柴，水刚冒小泡，现在 2 斤柴就烧开了！” 王大娘凑过去看了看，笑着说：“这灶好！以后咱们熬粥，用小灶就行，大灶留着蒸团子，每天至少能省 2 斤柴！” 社员们也都围过来看，纷纷说：“红玉真有本事！这改灶的法子比老灶强多了！”

接下来的一周，聂红玉每天都记录柴禾用量：10 月 20 日，小灶熬粥 + 大灶蒸团子，用细柴 6 斤；10 月 21 日，小灶熬粥 + 焯水野菜，用细柴 5 斤；10 月 22 日，小灶熬粥 + 热剩菜，用细柴 4 斤…… 平均每天用 5 斤柴，比之前省了 3 斤，按一个月 30 天算，正好能省 90 斤，再加上周末蒸团子用大灶省的，一个月下来，足足省了 100 斤柴！

“以前三天砍的柴，现在能用四天！” 队里的樵夫老郑特意来炊事班道谢，“再也不用跑十里外的乱葬岗了，家里的小子也不用跟着遭罪了！” 柳氏看着账本上的数字，脸上满是骄傲：“红玉，你这成本控制的法子，比酒店里还厉害！咱们沈家真是捡到宝了！”

消息很快传到了公社，汤书记特意骑着自行车来红旗生产大队考察。他走进炊事班，看着改小的灶膛，又翻了聂红玉的记账本，笑着说：“红玉同志，你这个办法好啊！既没花队里一分钱，又省了柴禾，还提高了效率，这就是‘实事求是搞生产’，值得全公社推广！”

汤书记当场决定，在公社的广播里通报表扬红旗生产大队炊事班，还奖励了 10 斤粗粮票，让聂红玉继续优化厨房流程。张云生笑得合不拢嘴，拍着聂红玉的肩膀说：“红玉，你真是咱们队的功臣！以后炊事班的事，你说了算，谁要是敢瞎掺和，我第一个不同意！”

钟守刚站在旁边，脸色难看，却不敢多说什么 —— 汤书记都表扬了，他要是再质疑，就是跟公社作对。李秀莲也来了，看到汤书记对聂红玉赞不绝口，心里又气又妒，却只能假笑着说：“红玉真是能干，为队里立了功，以后我也多来炊事班帮忙。” 聂红玉笑着点头，心里却清楚，李秀莲不过是做做样子，却也没戳破 —— 现在有公社和社员的支持，她不用再怕这些小伎俩了。

傍晚收工时，夕阳把炊事班的烟囱染成金红色，炊烟直直地往上飘，没有一丝浪费。聂红玉背着空柴筐往家走，路上遇到不少社员，都笑着跟她打招呼：“红玉，听说公社表扬你了？真厉害！”“以后咱们再也不用愁柴禾了，谢谢你啊！”

沈廷洲也在院门口等她，手里拿着一张公社发的表扬信，脸上满是骄傲：“红玉，你真行！汤书记刚才还跟我说，以后队里要是想搞副业，他会支持咱们。” 柳氏则端着刚煮好的玉米糊糊，里面还放了点省下来的细粮：“快喝口热粥，累了一天了，今天给你加了点白面，好好补补。”

小石头跑过来，抱着聂红玉的腿：“妈妈，今天老师说，你是英雄，改灶膛省柴禾，让大家都有柴烧！” 聂红玉蹲下身，摸了摸儿子的头，心里满是踏实 —— 从一开始的生存危机，到现在的成本控制获表扬，她靠的不仅是酒店的技能，更是大家的支持和信任。

夜里，聂红玉坐在油灯下，把改灶膛的步骤和省柴的数据记在账本上，还画了个灶膛的结构图，旁边写着 “推广建议：按锅的尺寸定灶膛大小，灶口加挡火板，泥巴掺麦糠防裂”。她知道，这只是成本控制的第一步，以后还能优化更多 —— 比如收集玉米芯当燃料，用野菜晒干代替部分柴禾，让炊事班的成本更低，效率更高。

窗外的风还在刮，却没那么冷了，灶房里的新灶膛安安静静地立着，像一个沉默的功臣。聂红玉合上账本，嘴角带着浅浅的笑 —— 她知道，只要坚持用专业的方法解决问题，只要有家人和社员的支持，她一定能在这片黄土坡上，把日子过得越来越红火，把炊事班办得越来越好，也离揭开原主跳河的真相，越来越近。

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