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第29章 元宵分配活计（第2页）

方娘子之所以能把控整个厨房，就是因着这些打赏的多少都在她的掌控中，底下不管谁得了赏，都要分润她一些。她这人虽然贪财，但明面上的事情做得公证，每年算下来，两个帮厨拿头一份，下面三个二灶厨子得次等，每等份的赏赐的分到个人头上，倒都差不多。

柳叶见她阿娘回来了，就忙给她塞了两个饼子。

张秀芳接过饼子看也没看就塞嘴里了，然后好像知道柳叶要问什么，就将刚才方娘子叫他们出去做什么说了。

柳叶听完有些好奇道：“元宵节宴需要做多少菜呀？”

张秀芳道：“那可有得忙了，光咱们厨房这些人是忙不过来的，各处都要抽调人手出来，帮咱们厨房的人打杂。”

“那还好，不然还真怕忙不过来。”一旁的桂瑛听见了，顺口回道。

柳叶跟着点头，可不是。

张秀芳分到的活计就是做水晶糕跟彩花糕，那些豆泥做起来最是费劲儿，如果真叫她们四灶台的几个人做，还真做不出那么多的豆泥来。

说了一会儿话，张秀芳就叫桂瑛、陈三姐她们休息一会儿，对两人道：“今天咱们也忙得差不多了，你们等申正的时候再来上差，我揉些面做切面，再蒸些米饭就好了，今天晚上咱们也不轮值，还能早点下差。”

两人应了声离了厨房，四处找人说闲话去了。

张秀芳拉起柳叶的手，瞧见她手上包着的麻布条儿，心疼的叹息一声，但到底没有说出不叫她学食雕的话儿。

柳叶就笑呵呵的跟张秀芳说起自己学食雕的事情：“米师傅真厉害，手指头那么动弹几下，一朵萝卜花雕的牡丹就出来了。”

张秀芳道：“那是他家传的手艺，自然厉害。你学着点，日后用得着，等秋日里果子熟了，府里要做果脯，主子们的都是精巧的，那蜜饯也要做食雕的，称之为花雕蜜饯。我倒是会做蜜饯，但不会花雕，做得那雕花蜜饯，等你学会了我教你做蜜饯，你学好了这个，也就能在厨房立足了。”

张秀芳从前听干娘说过，给她的食谱上有不少的蜜饯做法，都是精巧的，但张秀芳的干娘与张秀芳都不会做食雕，因此少分着做蜜饯的活儿。