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第155章 热情招待（第3页）

紧接着，程穗宁把笋干和蕨菜干放进温水里泡发，趁着泡发的功夫，她拿起腊肉，用温水洗净表面的盐霜，切成薄薄的肉片，又把泡软的笋干挤干水分，切成小段。

苏秀云则去鸡圈宰了只鸡，褪去鸡毛、清理干净，切成大块，放进冷水里焯水，撇去浮沫后捞出，和泡好的松蘑一起放进砂锅里，加足量清水，放几片姜片。

大火烧开后转小火慢炖，咕嘟咕嘟的声响里，鲜香渐渐漫了出来。

程穗宁打了好些个土鸡蛋，碗都快放不下了，锅里倒上油，油热后倒入蛋液，翻炒至金黄蓬松，盛出备用。

再往锅里添点油，放入切好的韭菜，快速翻炒至断生，倒入炒好的鸡蛋，调味后翻炒均匀，一道鲜香扑鼻的韭菜炒蛋就做好了。

前一道菜刚出锅，后一道菜马上替补上了。

泡发好的蕨菜干挤干水分，锅里放少许油，加几颗干辣椒爆香，倒入蕨菜干，调味翻炒后盛出。

笋干炒腊肉则是先把腊肉放进锅里煸炒出油脂，再倒入笋干，大火翻炒，至笋干吸满油脂，香气四溢时就可出锅。

最后，程穗宁把晒好的土豆干泡软，切成小块，锅里倒少许油，放入土豆干，加入提前做好的肉丸子。

倒少许清水，盖上盖子焖煮几分钟，让土豆干吸满汤汁，待汤汁浓稠时，加调味，翻炒均匀即可。

不多时，一道道家常菜就陆续做好了，香气萦绕满院。

阮飞燕坐在院中，闻着那一阵阵鲜香扑鼻，也不由得食欲大开，悄悄咽了好几下口水，心里满是期待。

程穗宁趁着苏秀云往外端菜的功夫，快步去地里把正在忙活的爹、哥哥嫂嫂们都喊了回来。

原本安静的小院，一下子热闹了起来。

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