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第12章 神曲昭昭，故人何名（第5页）

她将这些珍贵的麦粒同样磨成细粉，与曲母粉末均匀混合。

“这是‘神曲’。” 她对着身边负责直播的手机镜头，也对着所有围观的人解释道，“酿酒，实则是养菌。古法‘麦田秋’，其魂魄，一在曲，二在粮。这曲母，以豆粉、麦麸秘制，经低温休眠，藏于地下，可历经百年而活性不减。今日，我便以这赤稃香麦之精气，唤醒它沉睡的灵魂。”

她将混合好的神曲粉末，均匀地撒入已经冷却的粮食中，双手如穿花蝴蝶般迅速而轻柔地拌匀，确保每一粒粮食都沾染上希望的菌种。

最后，她将拌好曲的粮食，小心翼翼地装入那些从火场中幸存的古老陶罐，用干净的棉布和厚厚的泥土封住罐口。

“接下来的三天，便是等待。” 她直起身，额上布满细密的汗珠，目光却亮得惊人，“等待微生物的奇迹，等待时间的答案。”

围观的村民从最初的嗤笑、怀疑，慢慢变得沉默，最后化为一种夹杂着好奇与敬畏的注视。

沈德昌的脸色越来越难看，他背着手在人群外来回踱步，眼神阴沉得能滴出水来。

第三日，开缸。

整个青禾村，几乎万人空巷。

沈玖在万众瞩目之下，亲手揭开第一个陶罐的封泥。

“噗 ——”

一声轻响，仿佛一个沉睡百年的精灵，发出了一声满足的叹息。

紧接着，一股无法用言语形容的香气，瞬间从罐口喷薄而出，迅速弥漫了整个操场！

那不是普通的酒气，那是一股混合了蜜糖的甜、秋日野花的芬芳，以及成熟麦浪的暖香的复合型香气。

它霸道而又温柔，钻入每个人的鼻腔，瞬间唤醒了许多老一辈人深藏在记忆最深处的味觉。

陈工第一个冲了上来，他俯下身，对着罐口深深一嗅，整个人都僵住了，眼镜后的双眼瞬间泛红，声音颤抖得不成样子：“这个味道…… 这个味道！是‘秋露’！我小时候，我外婆偷偷酿给我喝过的‘秋露’！就是这个味道！”

沈玖用一只竹制的酒提，从罐中提出一汪琥珀色的、清澈透亮的酒液，注入早已备好的白瓷碗中。

酒液入碗，清亮如镜，香气愈发浓郁。

就在众人为这神迹般的景象而惊叹时，一道只有沈玖能听到的声音，在她脑海中轰然炸响：