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第21章 第一次赚钱（第4页）

“是吧！”

唐七叶得意地又塞了一个。

镜流点点头，又夹起一个，这次蘸了点醋，再次品尝。

吃完后，她放下筷子，目光落在剩下的饺子上，带着一种研究者的认真：“此物…‘鲅鱼饺子’，如何制作？尤其是…‘馅’的调配。”

她显然对“馅”这个核心环节产生了浓厚的兴趣。

“啊？这个啊…”

唐七叶挠挠头，有点不好意思。

“包饺子我会，揉面擀皮都没问题。但这鲅鱼馅…我还真不会调。我妈那是她的秘方，我光知道吃，没仔细学过。”

他摊摊手。

“这鲅鱼要去骨去皮，剁成茸，还得加肥肉膘增加油润，韭菜要切得细，比例、调味、打水的多少都有讲究，差一点就不是那个味儿了。我妈那手，是几十年练出来的。”

镜流听完，并没有失望，反而眼中燃起了熟悉的、属于“攻克目标”的火焰。

“明白了。核心难点在于馅料的精细处理和调味平衡。”

她立刻拿起旁边的平板，极其熟练地解锁，点开搜索栏，手指飞快地输入：“正宗青岛鲅鱼饺子馅料配方详细步骤”。

瞬间，密密麻麻的图文和视频教程涌现在屏幕上。

她点开一个播放量最高的视频，开始专注地观看，一边看，一边还点开备忘录，准备记录关键步骤和要点。

唐七叶看着她这副如临大敌、准备攻克鲅鱼饺子馅这座高峰的架势，哭笑不得。

“喂喂，镜流，不用这么急吧？咱先吃着，以后有机会再慢慢学嘛！想吃的话，下次让我妈多包点带回来也行啊！”

镜流头也没抬，目光紧锁屏幕，手指在备忘录上快速滑动。

“不，‘想吃’，并非最优解。‘会做’，方能掌握主动，降低成本，且不受制于人。”