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第13章 猪油渣，香迷糊了！（第5页）
渔民自家也舍不得吃好的。
通常是拿盐腌了下稀饭。
但张秀英不。
她把五花肉片下锅翻炒。
炒到变色，就把切成块的梭子蟹和白嫩的蛏肉一股脑儿倒进去。
这年头没啥高级调料。
就一点生抽，几片老姜，再加一大勺自家酿的黄酒。
“哗—”
酒香混着海鲜的极致鲜甜。
瞬间被猪油锁住。
张秀英往锅里加了一瓢井水。
待汤汁翻滚成诱人的奶白色。
她把压好的手工擀面条平铺在上面。
海鲜的鲜。
猪肉的香。
面条的韧。
在灶火的催化下渐渐融为一体。
“妈，这也太香了，比过年吃的都好。”
江敏敏蹲在灶口。
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