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第175章（第2页）

富镇尴尬一笑，抬手比了个不好意思的手势，接着低下头吃饭，再也不说话。

一只五斤鱼不到二十分钟被三个人吃得一点不剩，要不是鱼刺太硬，她们甚至都想要一并吞下。碟子干干净净像被水冲过一般，三人连豆瓣鱼的汁水都不想放过，依次分到碗里，拌饭吃。

“我从来没有吃一顿饭，盘子这么干净过，感谢真好吃，让我知道原来光盘，真的可以是字面意思。”眼前干净的碟子，像从来没有装过菜一样。

“要不是碍于面子，这碟子我都想再舔舔。感觉还能舔出味道，真想当一名小孩啊，不用在意陌生人的眼光。”杜洪说完后，正巧见到对面一位单人桌的食客，在捧着碟子吃……他的饭全部被倒入碟子里，一点点地用米饭洗刷仅剩的鱼汁，然后再用勺子舀上一大勺，面上全是幸福加满足的神情。

还可以这样啊。杜洪心想，自己下次也要一个人一桌，也要这么吃。

即使吃饱了，但见到这样的吃法，他还是全方面不加掩饰地咽着口水。

不过没等他羡慕太久，第二道菜来了，间隔其实也不到半个小时，只不过他们三人吃得实在太快。

但是现在这一道美食，他们可以慢慢享受，因为这是每人一份的煲仔饭，没有掀开盖子之前，就已经闻到了浓郁的腊肠香味，这是很存粹的腊肠香味，闻着一点也不觉得腻，在腊肠界甚至能用清爽来形容。而且还带着淡淡的甜味和酒香味。

三人在掀开盖子的时候，像是进行什么很隆重的仪。直到铺满红色腊肠的煲仔饭的模样映入眼帘。米饭香软，搅拌起来一点儿也不费力，每搅拌一次都能闻到腊肠与腊肉的香味。

这无疑又是一道美味的饭。

她们不知道厨师是怎么作出这么香的煲仔饭，她们只知道，好吃！

而这会在厨房，凌越正好在指导煲仔饭的烹饪方法。

“广式煲仔饭，腊肠大多都是甜味更重，而且还带着酒香，为了保证这两种味道在烹饪的时候不被蒸发，切忌切片，因为我们要保存好它的酒香味和肉香味，让这两种味道与米饭相融合。”凌越说。

“而且煲仔饭大多数人以为只有腊肠，但其实除了腊肠之外，还有腊肉以及鸭肝肠，这是煲仔饭的必备三种食材。”

“今天这道煲仔饭，做法比较传统，煲完再剪，保留其原味。”