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第186章（第3页）
之前她认为唐怀远是三人中最强的，现在才知道，他是三人中最偏科的。
“怎么还不耐烦了捏。”唐怀远一边小声说，一边默默退开，给凌越让出距离。
“前面带筋的肉要记得切，不然你在切肉的时候直接切手上了，任何动物的原材料，它都有自己的纹路，找不到纹路的时候就得切，这样一块肉顺着纹路走，才不会切到手。你这基本功都还给你老师了吧？”
凌越一边教，一边慢速给唐怀远演示，说完之后还不忘记损他一把。
“我在国外学习的时候，老师基不会着重强调刀工，更在意调味。”
“离不开黄油叫更在意调味是吧？”
“哎你这嘴，够损的啊。”
凌越嘿嘿一声，“开玩笑啦。”
唐怀远并不生气，他知道凌越还是有欣赏他的一面，跟凌越相处这么久，嘴变损了，就说明熟悉了，她跟不熟的人还不会这样呢。
“继续，继续损我，我就爱听。”
唐怀远这话被刚进厨房的邓一珩听到，他一脸不解，居然还有人比他更喜欢被凌越损……
“你以为损人不耗费元气啊？损着损着把自己损生气了。”凌越语气淡淡地说。在教唐怀远的时候，她不知不觉间又切好了一份羊肉。
“做清真菜，大多数不能带筋儿，客人嚼不动，我们厨师也难切，不过要判断一块肉哪里是筋儿得学好久，你只能慢慢练。”凌越说完，又拿出一块羊肉后腿肉，“拿去一边儿练习吧，我会时不时暗中观察你，如果哪里不对，我会提出来。”
凌越说完，继续认真手里的葱爆羊肉。
期间锅与锅铲传出叮铃哐啷的声音，底下的火烧着锅里的油滋啦响，也不影响凌越观察唐怀远。
“直腰、丁字步，身体和砧板一个拳头的距离，身体放松，把力道都集中在拿刀的手上。”
唐怀远在凌越的纠正下，一点点改变站姿。