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大师傅又惊又喜,深思熟虑之后便动了收徒的念头,然而柳南山却拒绝了。
大师傅问他为什么,他说他对厨师这一行也不是多喜欢多向往,一开始去餐厅打工学手艺,只是为了生计,后来还在餐厅打工,还愿意学手艺,都是为了他未来的老婆——他做饭是要做给老婆吃的,如果以后有孩子了,可以顺带着喂一口——拜师之后恐怕就身不由己了。
大师傅听了气得差点直接拿做饭用的锅铲拍他,骂他没出息。
柳南山被骂了也依然不改“初心”,对待大师傅也没有任何变化。最后大师傅实在不忍他浪费天赋,不拜师就不拜师吧,他也教。
虽然没行拜师礼,但毕竟跟人学手艺,柳南山在心里把大师傅当成了师父,礼数一点没少。后来他不在那家茶餐厅干了,开起了水果店,还是会时常回去看望大师傅。前些年大师傅病故,他也去参加了葬礼,和大师傅的几个徒弟一起为老人家送行。
这道蜜汁叉烧,就是在茶餐厅工作时,跟这位大师傅学的。
那时,柳南山刚学会,说回去要给顾雪兰露一手。
顾雪兰说:“正好,大哥要带未来嫂子回来,你就来家里露一手吧,让我嫂子检验一下正不正宗。”
柳南山乐乐呵呵地答应了,那天开着三轮车去买的食材,他不仅要做蜜汁叉烧,还把午饭给包了。
无他,就是已经处在即将和顾雪兰谈婚论嫁的关键时期,柳南山想好好表现。
可没想到,饭桌上,那道蜜汁叉烧,苑连云只尝了一口,就控制不住地哭了。
顾雪峰一时间都手足无措,更别说柳南山了。柳南山都以为是他做的菜手艺没到家,或者是哪个步骤出了差错,把未来嫂子给难吃哭了。
一桌人全都把筷子停下了,也不说话,只有柳望雪的姥姥在安慰着苑连云。过了一小会儿,苑连云好不容易止住汹涌的情绪,跟大家道歉,大家这才明白原因。
不是因为柳南山做得太难吃了,也不是因为太好吃了,而是因为这个味道跟苑连云外婆做的有八九分相似。
自从外婆过世后,苑连云就再也没回过广市,而这道菜也仿佛也在她的生命里消失了。
顾雪峰说:“味道承载的不止是记忆,还有情感,是与亲人间最深最重的情感。”
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