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码头边上小食肆［美食］ 第12节（第2页）

外面食肆的灶里点燃木柴，锅中倒入大豆油，油热，先过油炸萝卜丸子，灶台边把盆放上，她用手挤出一个个圆圆的丸子，随着逐渐加热，丸子飘起，沈嫖拿着笊篱捞起来放到油罐上，控油，捏起一个放到嘴中，外面一层酥香，里面嫩乎乎的，咸味正好。

她来回捞起两笊篱，就开始炸小鱼，拇指大的鱼吃的就是一个味道，说肉那是没有的，小鱼拌的散散落落的，先炸第一遍，又捞出来过油再炸第二遍，已然是焦香酥脆。

邹远和陶谕言这会从外面进来，雾气上来，汴京城飘起丝丝小雨。

邹远看到那竹筐里放着金黄一个个的小丸子，冒着香气，明明刚刚他才吃过两个炊饼，一碗羊杂汤，这会已经又饿了，口中生津。

“沈娘子，正忙着呢？”

陶谕言觉得他没话找话，不过嗅下鼻子，好香。

沈嫖拿着笊篱捞起小鱼干，转头看他们，“两位小郎君来了，我这边也正好忙完，邹郎君，你的卤鸡马上就好。”

邹远点下头，“不急不急，沈娘子，这丸子我可以尝尝吗？”

沈嫖觉得萝卜丸子并不是什么稀奇的东西，“可以，当心烫。”

邹远拿起筷子夹起一个放到嘴里，果然烫，不过他咬一下一口，外焦里嫩，里面还放了葱，油炸激发出葱的香味。

“沈娘子，这个也好吃，能分我一些吗？我付钱。”

沈嫖只是觉得炸的也不多，“我给郎君用油纸包一些吧，不值得什么钱，倒不必付了。”都是常来她食肆的食客，以后多捧场就好。

陶谕言十分矜持，他不好意思张嘴问沈娘子要，但眼睛时不时的就会看过去。

沈嫖拿起油纸给他邹远包上一包，又拿起小叉子插上一个圆滚滚的丸子递到陶谕言面前，“陶郎君也尝尝。”

邹远已经低头吃起自己油纸里包的，看好友的样子，“你…尝尝，真的好次。”他口齿不太清楚。

陶谕言拘谨的接过来，咬上一口，他还没吃过这样的做法，好香，好嫩，好吃。

沈嫖见他吃了笑笑，她也是从少年人过来的，年轻的时候最是好面子，也爱口是心非。

小厨房的地锅灶内火早已经灭了，掀开锅盖，香料味道就冒了出来，卤鸡的颜色也是正宗的金黄色，从色泽上看非常完美。

她拿出一个大的油纸，把邹远的那只捞出来放上去，还十分烫手，卤鸡热的时候香气扑鼻，凉的时候肉质更是别有一番风味，用绳子简单的系成十字，包裹的严实。