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码头边上小食肆［美食］ 第23节（第3页）

她到家时，家里的米饭已经焖上，两个人倒是凑在一起谈论此次策论为什么方向的可能性。

“阿姊回来了。”柏渡看到阿姊回来上前接过篮子，“这么多好吃的。”

沈嫖只需要把菜都切一切，串一串就好。

“是啊，一会儿用来拌面或者拌饭，都好吃。”她不怕麻烦，主要是想着考试之前一定要吃好喝好，之前也没做过高三学生的家长，这会倒是体验到了。

“那我去点炭。”柏渡只吃过单独的烧烤，还没吃过拌在一起是什么味道。

沈郊去清洗烧烤的篦网。

三个人在院子里各司其职，初春虽然凉一些，但倒也舒服。

沈嫖把羊肉和五花肉都串好，鰇鱼切小，然后串在签上，豆皮卷上芫荽，一根签上串两个土豆片。都串好后，再调上湿酱，还有干料，也烤上两种。

院子里炭火烧上，沈嫖坐在小矮凳上，把肉都摆在篦网上，因为要拌饭，所以买的肉没那么多。

“这一半的刷酱汁，另外一半的用干料来烤。”

湿酱里还放了豆瓣酱，干料主要就是辣椒，孜然，花椒，盐，调好味道。

先把串都烤得滋滋冒油，然后再用刷子刷上酱汁，肉串上的油脂和酱汁滴在炭火上，烧得红透的先是冒出更大的烟，然后就能闻到肉串的酱香味。

另外一半则是有各种干料和油脂滴下，孜然的香味更胜。

“你们俩看着吧，我去把面条煮了。”

柏渡立刻先点头，“阿姊交给我放心吧。”

沈郊这会也是饿了，闻着香味。两个人彼此监督，谁也不能偷吃。

沈嫖到厨房里把面坯擀好，切得比平常的细面要宽一点点，因为醒的时间久，面条更有弹性，她把炉子上蒸好的米饭端下来，锅中倒上壶里的热水，没一会就烧开了。她把面条下进去。又喊外面的俩人。

“别忘记给串翻面。”

柏渡和沈郊各自负责一边，看着这滋滋冒油的烤串，特别是大粒的羊肉串，孜然粒的味道已经完全融入肉中了。

沈嫖把面条煮好后，直接用笊篱捞到碗中，盛了三碗。端到外面的桌子上。