新小说

手机浏览器扫描二维码访问

码头边上小食肆［美食］ 第26节（第4页）

“阿姊，这要做什么？”他不是个爱吃甜食的，汴京人喜爱把牛奶变成乳制的各种果子糕点，他觉得有些腻。

“做个汉堡，再炸些薯条，鸡块，鸡米花。”

柏渡闻所未闻，但听着就很有趣，他忙捋起袖子，“有什么我能做的吗？”

沈嫖指了指那边的烧烤炉子，冬日里她和穗姐儿在院里搭的，用来准备烤番薯吃的，但一个冬日里也没用上几回。

“把炉子里面先打扫干净。”

两个人拿上扫把就过去了。

沈嫖捧着牛奶和面粉到厨房里和面，里面要打上鸡蛋，盐，牛奶，面粉，酵粉，先搅拌出一个黏糊的面团，然后再依次加入油，再不断地和，一直到面能扯出一层薄薄的皮，再把这盆面放到还热着的锅中发酵。

她趁着面团发酵的过程，把篮子里的肉提到厨房里，一打开才发现，真是满满一筐，不知道的还以为是打劫回来的。

她用剪刀把鸡腿沿着骨头剪开，然后完全脱骨，变成一片厚厚的鸡腿肉。然后再泡到水中，去血水。鸡胸肉洗干净，一部分剁成肉泥状，另外一部分鸡胸肉切成方正的小块，每块鸡胸肉再洗干净，肉质白里透粉，手感细滑，用葱姜水腌制上。放到一边。

再在炉子上煮上两个土豆块，要把土豆块全部煮透。

柏渡和沈郊也清理好了炉子过来。

“阿姊都扫干净了。”

沈嫖正在等着煮透土豆。

“好，暂时没别的事了。”

俩人也没离开，就和阿姊一样守在炉子旁边。

这会已经到正午了，外面艳阳高照，和早上相比，实在是暖和，这会外面正热闹，无论是行人还是商贩都要准备用饭了。卖吃食的摊贩不断地吆喝。

柏渡百无聊赖地托着下巴看向厨房里被收起来的炉子，冬日里用来吃暖锅的。

“阿姊，这个炉子今日有什么用处没？”

沈嫖顺着他的眼神看过去，“暂未。”

“那阿姊，能否借给我，我带去贡院。”柏渡想着这个炉子好，里面放炭火，周围放上水，写完后，就吃暖锅。不吃时就放到一旁。