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第97章 蟹粉狮子头（第4页）

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这话一出，客厅里彻底安静了。

几个老师傅低着头，不敢吭声。

陆沅刚吩咐完佣人回来，正好听见女儿最后那句话，脸色也变了变。

她知道女儿的话说得过分了，可是一时之间，也不知道该怎么打圆场。

沈老夫人气得脸色发白，正要发作，卢爽忽然开口了。

“刚才说听夫人说，沈小姐喜欢吃蟹粉狮子头？”

所有人都愣住了。

这什么跟什么？

沈知汝也一脸莫名其妙，不知道她葫芦里卖的什么药。

“你转移什么话题？我是在说制香的事——”

“蟹粉狮子头，”卢爽没理她，自顾自地继续说，“本是淮扬名菜，后来经过改良加入了蟹粉，做法十分繁复。选肉、切剁、调味、摔打、炖煮，每一步都有讲究。”

沈知汝皱起眉头：“你到底想说什么？”

客厅里的人都糊涂了，不明白好端端的怎么话题忽然转到狮子头上面去了。

卢爽看着她，神色平静。

“这道菜的做法早已公开，网上随便一搜，就有无数教程。若是有心想学，照着教程一步步操作，也能做出一道狮子头。”

她顿了顿。

“但是，做出来的狮子头，未必就是沈小姐喜欢吃的味道。”

沈知汝愣了一下。

卢爽继续说：“因为同样的菜谱，不同的人做，味道千差万别。火候的掌控，调料的配比，下锅的时机，甚至切肉的刀工……这些细节，菜谱里不会写，也写不出来。”