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第18章 茄汁鱼块（第2页）

夏无累到厨房处理鱼，王婶急匆匆走进来，开口道：“这个村宴，就是用来祭祀山神的，会举办两天；他们会让人去给山神敬酒，而一旦敬了酒，就会成为祭品。”

夏无累一边给鱼去鳞，一边随口应道：“原来是用这种方式奉献祭品的啊，不知道的人还挺容易上当的。”

“你们可千万别上当啊！”

夏无累点头应是，心里却在想。

这草鱼怎么做好吃呢？

啊，有了。

把草鱼切块，准备一些葱姜水，加盐，将鱼肉放入抓匀腌制；等腌制一段时间后，再撒入面粉拌匀。

夏无累准备往锅里倒油，尴尬的是，王婶家的油这两天都让她霍霍完了。

在乡下油糖本就是比较贵的稀罕东西，王婶这家徒四壁的，也就只备了一小罐偶尔用用。

而夏无累一来，用起油来毫不手软，别说她现在想炸东西，用量更是大。

夏无累也不好意思问王婶要，只好让楚微去东借西借，争取凑几百毫升油回来。

楚微：……我的系统是拿来这么用的？

但楚微没啥异议，几日下来，她深知自己离不开夏无累的手艺了。

很快油到位，将油温烧至微开，夏无累夹起鱼块放入锅里，金黄色的气泡翻腾起来。

裹了面粉的鱼块很快被炸成金黄色，夏无累捞起来放在一边沥油，一边拿出两个番茄来。

番茄改刀用开水烫去皮，切成小丁，倒在锅中炒出汁水，再加入糖盐生抽蚝油等各种调味酱，收汁成酱，最后倒入鱼块，让鱼块沾上满满的茄汁。

出锅之后撒上葱花芝麻，一道茄汁鱼块就做好了。

金黄色的面衣裹上淡红色的茄汁，外酥里嫩，酸甜可口，让人胃口大开。