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第8章 颜真卿查库（2）（第5页）
“上热菜，流水席！”值日官喊道。
这“流水席”起源于隋朝的西北地区，到了唐代便在河南、河北流行开来。其最大特点是：每道菜都离不开汤水，吃完一道菜，马上再上另外一道菜，如行云流水，故称之为“流水席”。
今天的第一道热菜是猪肉炖土豆，这是一道人见人爱的传统菜。
一队士兵每人用一个大瓦盆把菜端上桌来。
而大家还是不敢动筷子，都望着颜真卿。这一个小小的动作足以说明这些士兵很守规矩，同时也说明魏卓卿带兵有方。
颜真卿当然明白大家都喜爱这道菜，马上就动了第一筷子，然后，对大家说：“你们不必拘束，随便吃吧！”
“谢大人！”接着，就听到勺子、筷子碰碗碰盆的“叮当”乱响声。
几道热菜上完，该上主菜了。只听值日官喊：“上主菜——烤全羊！”
主菜来了，文书带着两个士兵，抬着一只烤全羊，来到颜大人面前：“禀大人：烤全羊，请大人剪彩！”
颜真卿一看，六名士兵一共抬上来三只烤全羊，足够这些人吃了。
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“这个魏卓卿也太奢侈了吧？他不会在本官面前作秀吧？不会。本官来仓库的事，之前他们是不知道呀呀。如果本官没来，他们还不是在这里大吃大喝吗？看来，他们的生产自助搞得是真的不错。”
颜真卿想到这儿，问魏卓卿：“你们还有主菜？还是烤全羊！哈哈，比本官在城里吃得都好。好！本官不但羡慕你们吃得好，还赞成你们能为将士们吃好的。本官就为你们剪彩！”
颜大人说完拿起一把匕首，在烤全羊大腿上切下一大块肉，魏卓卿用一个大盘子接着。
“哈哈！本官在皇城也没吃过烤全羊，托你们的口福了，哈哈！”颜大人虽是文化人，在这里也被感染得粗放豪爽了。
“颜大人给我们剪了彩，大家就放开肚皮大块吃肉吧！”魏卓卿对士兵们说，他的意思是让大家不要太拘谨了。
烤全羊在每一个士兵面前经过时，每人都割下一块肉，每一个人都吃得很香。
颜大人品尝了一块烤羊肉，感觉味道不一般，烤得很好，外焦里嫩，肉入了味，而且味道很不错，不是一般伙夫所为。
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