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第14章 试菜结束（第2页）

像红烧牛肉、扒牛肉条。

以及，醋溜苜蓿。

尤其是醋溜苜蓿。

在后世，周浩然刷短视频的时候，刷到过有几位国宴大师组成的一个团队教做菜的视频。

里面，有讲解过醋溜苜蓿这道菜。

据传，最早，是马连良马先生首创。

因为当时马先生到饭庄喜欢点摊鸡蛋和葱爆羊肉。

有一次，马先生被催的急了。

就把摊鸡蛋和葱爆羊肉和弄到了一起。

又因为马先生喜欢加醋。

所以，才得来的这道菜。

当然了，这只是据传而已。

当时的周浩然也没当真，只是当个故事再听。

后来，就熟悉了这道菜的做法。

至于其他两道，周浩然也是在后世，跟视频里学的。

说真的。

在后世，菜系之分，其实已经没有那么严格了。

就比如川菜。

这玩意，都知道，它分上河帮、下河帮、小河帮。